{"id":3127675,"date":"2015-10-01T00:30:38","date_gmt":"2015-10-01T04:30:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.friendsjournal.org\/book\/cowspiracy-el-secreto-de-la-sostenibilidad-y-cowed-el-impacto-oculto-de-93-millones-de-vacas\/"},"modified":"2015-10-01T00:30:38","modified_gmt":"2015-10-01T04:30:38","slug":"cowspiracy-el-secreto-de-la-sostenibilidad-y-cowed-el-impacto-oculto-de-93-millones-de-vacas","status":"publish","type":"fpb_book","link":"https:\/\/www.friendsjournal.org\/es\/book\/cowspiracy-el-secreto-de-la-sostenibilidad-y-cowed-el-impacto-oculto-de-93-millones-de-vacas\/","title":{"rendered":"Cowspiracy: El secreto de la sostenibilidad y Cowed: El impacto oculto de 93 millones de vacas"},"content":{"rendered":"

\"cowspiracy-big\"Cowspiracy: el secreto de la sostenibilidad<\/h3>\n
\n

Producida por Kip Andersen y Keegan Kuhn. A.U.M. Films y First Spark Media, 2014. 91 minutos. 19,95 $\/DVD; 9,95 $\/descarga. <\/i><\/b><\/h3>\n<\/blockquote>\n

Cowed: El impacto oculto de 93 millones de vacas en la salud, la econom\u00eda, la pol\u00edtica, la cultura y el medio ambiente de Estados Unidos<\/b><\/h3>\n
\n

Por Denis Hayes y Gail Boyer Hayes. W. W. Norton & Company, 2015. 392 p\u00e1ginas. 27,95 $\/tapa dura; 26,23 $\/eBook. <\/i><\/b><\/h3>\nComprar en la tienda FJ de Amazon<\/span><\/a><\/blockquote>\n

Los creadores del documental <\/span>
\n Cowspiracy<\/span>
\n<\/i> presentan esta intrigante pregunta: \u00bfpor qu\u00e9 los grupos ecologistas m\u00e1s destacados no mencionan una de nuestras mejores oportunidades para revertir la destrucci\u00f3n global? Esta pel\u00edcula muestra, de una manera atractiva, que la agricultura animal y la pesca \u2014y, por extensi\u00f3n, nuestra dieta de productos animales\u2014 constituyen una fuente de emisiones de gases de efecto invernadero, p\u00e9rdida de h\u00e1bitat, despilfarro de recursos y contaminaci\u00f3n de importancia cr\u00edtica. Comenzando con una exploraci\u00f3n de la cr\u00eda de vacas, los cineastas se ramifican hacia la pesca y el ganado en general, revelando una consecuencia devastadora tras otra. La dieta estadounidense est\u00e1ndar requiere muchas veces m\u00e1s tierra, combustibles f\u00f3siles y agua que una dieta vegana. Una gran proporci\u00f3n de los animales marinos que mueren en las redes de pesca son devueltos porque los humanos no los quieren. La gran mayor\u00eda de la tierra deforestada en el Amazonas se utiliza para el pastoreo o para el cultivo de soja para alimentar al ganado. Se pueden encontrar muchas m\u00e1s cifras reveladoras en el <\/span>
\n sitio web de Cowspiracy<\/span>
\n<\/i> (cowspiracy.com<\/a><\/span><\/i><\/span>).<\/span><\/p>\n

\"Cowed\"<\/a>Los documentalistas no son demasiado particulares con las estad\u00edsticas que citan, buscando m\u00e1s el efecto que la precisi\u00f3n. Por el contrario, los autores del libro <\/span>
\n Cowed<\/span>
\n<\/i> presentan su exhaustiva investigaci\u00f3n sobre la industria de la vaca de manera imparcial y con gran compasi\u00f3n y admiraci\u00f3n por aquellos peque\u00f1os agricultores que trabajan tan duro para criar vacas de una manera m\u00e1s responsable.<\/span><\/p>\n

Denis Hayes, fundador del D\u00eda de la Tierra, y su compa\u00f1era Gail Boyer Hayes exponen la historia sorprendentemente fascinante de c\u00f3mo los subsidios al ma\u00edz y la externalizaci\u00f3n de otros costes han hecho rentable confinar a las vacas en f\u00e1bricas masivas, en detrimento del medio ambiente y de la salud humana, por no hablar del bienestar de la vaca. El trato de las vacas lecheras y de carne en esos entornos es abusivo en extremo, y la contaminaci\u00f3n bacteriana, los antibi\u00f3ticos, los pesticidas y las hormonas se transmiten al consumidor. <\/span><\/p>\n

Los autores tambi\u00e9n muestran c\u00f3mo las t\u00e9cnicas de agricultura ecol\u00f3gica y las soluciones tecnol\u00f3gicas, como la conversi\u00f3n del esti\u00e9rcol en electricidad, pueden mitigar algunos, pero de ninguna manera todos, los costes de comer carne y productos l\u00e1cteos. Aunque mencionan brevemente los indecibles sufrimientos de los animales en las granjas industriales, no abordan la \u00e9tica de condenar a los actuales 93 millones de estadounidenses bovinos a una muerte temprana innecesaria. <\/span><\/p>\n

Tanto si la informaci\u00f3n se presenta como una investigaci\u00f3n interesante como si se presenta como un entretenimiento convincente, los lectores o espectadores pueden ver que los n\u00fameros simplemente no suman un futuro sostenible para los humanos como omn\u00edvoros. La pel\u00edcula pregunta: si contra todo pron\u00f3stico pudi\u00e9ramos hacer que el consumo de carne y pescado fuera \u201csostenible\u201d \u2014aunque a costa de utilizar toda la tierra disponible y eliminar a la mayor\u00eda de las dem\u00e1s formas de vida de la tierra\u2014, \u00bfconsiderar\u00edamos que es un trabajo bien hecho? \u00bfO preferir\u00edamos un planeta donde todos los miembros del mundo viviente puedan prosperar, porque los humanos han adoptado una dieta basada en plantas? Cada uno de nosotros se enfrenta a esa elecci\u00f3n, tres veces al d\u00eda, bocado a bocado. <\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3076741,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","categories":[10352,10526,10323],"fpb_issue_category":[10619],"class_list":["post-3127675","fpb_book","type-fpb_book","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-libros-de-octubre-de-2015","category-resena-de-peliculas","category-resenas-de-libros-cuaqueros","fpb_issue_category-octubre-de-2015-vida-fiel"],"yoast_head":"\nCowspiracy: El secreto de la sostenibilidad y Cowed: El impacto oculto de 93 millones de vacas - Friends Journal<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.friendsjournal.org\/es\/book\/cowspiracy-el-secreto-de-la-sostenibilidad-y-cowed-el-impacto-oculto-de-93-millones-de-vacas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cowspiracy: El secreto de la sostenibilidad y Cowed: El impacto oculto de 93 millones de vacas - Friends Journal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cowspiracy: el secreto de la sostenibilidad Producida por Kip Andersen y Keegan Kuhn. 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