{"id":3099821,"date":"2025-09-01T01:10:00","date_gmt":"2025-09-01T05:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.friendsjournal.org\/baking-bread-together\/"},"modified":"2025-10-11T00:23:12","modified_gmt":"2025-10-11T04:23:12","slug":"hornear-pan-juntos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.friendsjournal.org\/es\/hornear-pan-juntos\/","title":{"rendered":"Hornear pan juntos"},"content":{"rendered":"\n

Una sinagoga y una Junta comparten una Misi\u00f3n por la paz<\/strong><\/h4>\n\n

Afuera, la nieve alcanzaba los sesenta cent\u00edmetros de profundidad y la temperatura se manten\u00eda obstinadamente bajo cero. Adentro, la calidez nost\u00e1lgica y los aromas del pan horneado llenaban la cocina de la sinagoga Ohavi Zedek (OZ), al otro lado de una calle residencial desde las dependencias del Burlington (Vt.) Friends Meeting (BFM). Pan por la Paz estaba en pleno apogeo en esa tarde gris de domingo, y las ganancias de las ventas de sus creaciones culinarias se destinar\u00edan por igual a una organizaci\u00f3n de ayuda humanitaria israel\u00ed y otra palestina.<\/p>\n\n

El proyecto Pan por la Paz de Burlington fue concebido por Scott Silverstein, de la sinagoga conservadora, quien lo puso en marcha poco despu\u00e9s de que comenzara la guerra actual en octubre de 2023. \u201cEstaba afligido y desesperado por hacer alg\u00fan gesto positivo\u201d, dice. El proyecto creci\u00f3, y en enero de 2025, le pregunt\u00f3 al Friends Meeting vecino si les gustar\u00eda unirse. Tras deliberar, accedieron de inmediato.<\/p>\n\n

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Scott Silverstein haciendo pan de pita.<\/figcaption><\/figure>\n\n

En equipo con Catherine Bock, enlace de BFM, Silverstein participa en cada etapa, incluyendo el reclutamiento de voluntarios; la publicidad al p\u00fablico en general; el cumplimiento de los pedidos en tres puntos de recogida, uno de los cuales es su propia casa; y la supervisi\u00f3n de dos de las tres recetas, el jal\u00e1 y la pita. Lleva un registro de los pedidos y los suministros de la despensa y, con Jeff Potash, el presidente de la sinagoga y, en palabras de Silverstein, \u201cgerente de cocina no oficial\u201d, se asegura de que se obtengan los ingredientes y los materiales de embalaje necesarios.<\/p>\n\n

\u201cEn el d\u00eda de horneado, estoy en la cocina de principio a fin para saludar a los voluntarios, asignar tareas, solucionar problemas, asegurarme de que horneamos la cantidad correcta y participar en el trabajo pr\u00e1ctico tanto como puedo\u201d, explica Silverstein, con respecto a las sesiones de trabajo de seis horas. La mayor\u00eda de los voluntarios se inscriben para turnos de dos horas. Una vez que los panes est\u00e1n horneados, enfriados y embolsados, Silverstein los distribuye a los lugares de recogida. \u201cSi horneamos de m\u00e1s, intentamos vender los extras o donarlos a los bancos de alimentos\u201d, dice.<\/p>\n\n

Y as\u00ed es como un domingo al mes, desde el mediod\u00eda hasta las 6:00 p.m., los voluntarios de las dos congregaciones se re\u00fanen a las horas se\u00f1aladas en la cocina bien equipada de la escuela de la sinagoga. Codo a codo, jud\u00edos y cu\u00e1queros hacen masa para jal\u00e1, pita y pan de avena sin gluten, la amasan, la enrollan, le dan forma y la deslizan en hornos de tama\u00f1o industrial. La conversaci\u00f3n abarca desde lo serio (el estado de Oriente Medio y del mundo tras las elecciones estadounidenses de 2024) hasta lo fr\u00edvolo (\u201c\u00a1esa harina te sienta bien!\u201d).<\/p>\n\n

Por su parte, Bock, de BFM, tambi\u00e9n es una multitarea, supervisando el horneado de los panes y el trenzado del jal\u00e1. \u201cMantengo mis ojos en toda la cocina para asegurarme de que todos tengan un trabajo que hacer y se sientan como en casa, y me involucro cuando alguien necesita ayuda adicional\u201d.<\/p>\n\n

Bock reconoce la oportunidad de conexi\u00f3n que ofrece el proyecto. Ella cree que es importante que los vecinos se conozcan, \u201cespecialmente las congregaciones vecinas que pueden no estar de acuerdo pol\u00edticamente. Lo veo como una forma para que la gente se conozca trabajando juntos y divirti\u00e9ndose horneando. Pero aparte de la diversi\u00f3n, he visto que la gente anhela una manera de ser \u00fatil sin tener que discutir sobre puntos de vista pol\u00edticos. Anhelan comunidad\u201d.<\/p>\n\n

Evan Rose, gerente de programas y participaci\u00f3n de OZ, dise\u00f1\u00f3 materiales de marketing impresos y digitales y administra los formularios en l\u00ednea para compras e inscripciones de voluntarios. Est\u00e1 de acuerdo en que el proyecto construye comunidad: \u201cEs un gran evento en nombre de la paz. Unirse por el bien com\u00fan y abrazar las cualidades de la panader\u00eda y la comunidad es una forma muy pr\u00e1ctica y, me atrevo a decir, divertida de unir a personas con diferentes puntos de vista\u201d.<\/p>\n\n

Lynne Silva, miembro de BFM, dice que ha disfrutado trabajando con \u201ceste grupo interreligioso de personas solidarias que est\u00e1n construyendo una comunidad pac\u00edfica\u201d. Ella ve valor en tener una actividad y misi\u00f3n compartidas. \u201cResulta que en realidad es posible tener discusiones significativas mientras se lucha con enormes masas de masa. Y a medida que cada tarde de horneado ha llegado a su fin, con 34 kilos de harina transformados en docenas de hogazas de pan, he estado agradecida de que nuestros esfuerzos ayuden a aliviar el sufrimiento tanto en Palestina como en Israel\u201d.<\/p>\n\n

\"\"<\/a>
Jal\u00e1 reci\u00e9n horneado.<\/figcaption><\/figure>\n\n

Silverstein afirma que es \u201ctanto pro-Israel como pro-Palestina\u201d y llama a Israel su hogar ancestral y espiritual. \u201cComo persona jud\u00eda, durante mucho tiempo he entendido que la existencia de Israel es fundamental para mi seguridad y libertad religiosa, asegurando que 2.000 a\u00f1os de trauma colectivo no puedan volver a ocurrir. Como adulto, he escuchado cada vez m\u00e1s las historias palestinas y he apreciado su derecho inalienable a la misma tierra. Pan por la Paz tiene como objetivo encontrar un hilo de uni\u00f3n \u2014cuidado y preocupaci\u00f3n por toda la humanidad\u2014 y luego hacer algo productivo con \u00e9l\u201d.<\/p>\n\n

Quiz\u00e1s como un microcosmos de las tensiones en Oriente Medio, esa visi\u00f3n expansiva no es un\u00e1nime. Seg\u00fan Silverstein, un miembro de OZ se molest\u00f3 bas\u00e1ndose en la sospecha de que el destinatario palestino, Palestine Children\u2019s Relief Fund (PCRF), era una fachada de Ham\u00e1s. \u201cRespondimos envi\u00e1ndole a esa persona una variedad de fuentes que indicaban que las donaciones a PCRF no van a Ham\u00e1s. No planeamos cambiar las organizaciones ben\u00e9ficas que apoyamos\u201d, dice Silverstein.<\/p>\n\n

Silverstein no pretend\u00eda inicialmente reunir a personas con diferentes perspectivas. \u201cPero asociarme con BFM me ha dado la esperanza de que incluso en este conflicto intensamente emocional podamos escuchar y validar la comprensi\u00f3n del otro. Cuanto m\u00e1s nos poliniceemos, mejor nos daremos cuenta de que las caricaturas no son ciertas \u2014la mayor\u00eda de los partidarios de Israel son extremadamente cr\u00edticos con las administraciones de Netanyahu y Trump, al igual que la mayor\u00eda de los partidarios de Palestina est\u00e1n disgustados con Ham\u00e1s y no tienen mala voluntad hacia los jud\u00edos\u2014 y m\u00e1s cerca estaremos de una visi\u00f3n unificada para la paz. El primer paso es vernos como compa\u00f1eros humanos, como amigos y socios. Valoro esta oportunidad de mostrar a la gente que estamos m\u00e1s cerca de lo que parecemos\u201d. <\/p>\n\n

A medida que la primavera finalmente se arrastraba hacia el norte de Vermont, la sinagoga y el Meeting se comprometieron juntos a continuar las sesiones mensuales indefinidamente, y a invitar a otras congregaciones del \u00e1rea de Burlington, incluyendo otra sinagoga y una mezquita, a unirse. Este a\u00f1o, hasta el horneado de julio, Pan por la Paz hab\u00eda completado suficientes pedidos para donar casi $3,300 cada uno a PCRF y United Hatzalah de Israel.<\/p>\n\n

Seg\u00fan el sitio web de United Hatzalah, entre sus numerosas iniciativas, la organizaci\u00f3n capacita y coloca a viudas israel\u00edes en medicina de emergencia y proporciona chequeos m\u00e9dicos regulares a personas mayores que viven solas, centr\u00e1ndose especialmente en los sobrevivientes del Holocausto. El sitio de PCRF informa que ha distribuido cestas de productos frescos a familias desplazadas en Gaza y ha lanzado una misi\u00f3n de trasplante de ri\u00f1\u00f3n que salva vidas en el Complejo M\u00e9dico de Palestina en Cisjordania.<\/p>\n\n

\u00bfY cu\u00e1l ha sido la respuesta de los compradores de pan? \u201cRealmente aprecio la oportunidad de participar en un esfuerzo que identifica las necesidades humanitarias en ambos lados y busca promover la paz por encima de todo\u201d, dijo uno, haci\u00e9ndose eco de varios otros.<\/p>\n\n

\u201cOhavi Zedek\u201d significa \u201camantes de la justicia\u201d en hebreo. Es una posici\u00f3n en la que las congregaciones de la sinagoga hom\u00f3nima y el Burlington Friends Meeting pueden unirse de todo coraz\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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