La cruzada contra el agua embotellada se ha convertido en una caracter\u00edstica habitual del activismo medioambiental entre los Amigos. Lo descubr\u00ed hace un par de a\u00f1os, cuando unos eco-ancianos autoproclamados me atacaron por haber pedido varias cajas de agua embotellada con etiquetas distintivas. <\/p>\n
Dios m\u00edo<\/em>, me pregunt\u00e9 mientras su ira se abat\u00eda sobre m\u00ed, \u00bfqu\u00e9 hab\u00eda hecho? A juzgar por la acusaci\u00f3n, regalar agua embotellada en un evento cu\u00e1quero era una muestra de depravaci\u00f3n moral que se situaba entre reclutar torturadores para Guant\u00e1namo y repartir hero\u00edna a ni\u00f1os en edad preescolar. <\/p>\n Bueno, ll\u00e1menme despistado y provinciano, pero esta idea me pill\u00f3 por sorpresa. A ra\u00edz de ello, pens\u00e9 que ser\u00eda buena idea averiguar de qu\u00e9 iba todo este alboroto, as\u00ed que me puse a leer e investigar. <\/p>\n Gran parte de la propaganda contra el agua embotellada (o AE) se remonta a una organizaci\u00f3n de Ottawa, Canad\u00e1, llamada Polaris Institute. Por otro lado, los defensores de la AE parecen centrarse en la Asociaci\u00f3n Internacional del Agua Embotellada, un grupo comercial de Alexandria, Virginia. <\/p>\n Tras un estudio considerable, llegu\u00e9 a dos conclusiones sobre este tema. Primero, el problema del agua, en Estados Unidos y en el mundo, es muy real y muy grave. Y segundo, la cruzada contra la AE es una forma equivocada, enga\u00f1osa y desacertada de abordar estos problemas. <\/p>\n De hecho, cuanto m\u00e1s estudiaba, m\u00e1s claro me parec\u00eda que la AE no era en absoluto la plaga para la humanidad que sus detractores afirman que es. Todo lo contrario: al final del d\u00eda, creo que tenemos mucha suerte de tenerla a mano. \u00bfPor qu\u00e9? A continuaci\u00f3n, mis diez razones principales (m\u00e1s tres), cuya descripci\u00f3n tambi\u00e9n sugerir\u00e1 gran parte de por qu\u00e9 considero que la yihad contra la AE es insensata. Aqu\u00ed vamos: <\/p>\n 1. Seguridad: una de las principales quejas contra la AE no es sobre el agua, sino sobre los envases de pl\u00e1stico en los que viene la mayor parte. Y, desde luego, el pl\u00e1stico tiene inconvenientes. Sin embargo, considere las alternativas. No, no las mini-jarras de acero inoxidable de diez d\u00f3lares o m\u00e1s que est\u00e1n de moda en algunos c\u00edrculos; su atractivo es estrictamente limitado. Los envases de vidrio son los principales envases alternativos en el mercado, y fueron los que el pl\u00e1stico sustituy\u00f3. <\/p>\n Los envases de vidrio son bastante benignos en t\u00e9rminos de reciclaje. Pero tienen un inconveniente real: sus restos rotos son la causa de miles de lesiones graves cada a\u00f1o, especialmente en los barrios m\u00e1s pobres, que es la raz\u00f3n principal por la que fueron sustituidos en gran medida por el pl\u00e1stico en primer lugar. El cambio lo hicieron inicialmente las madres, porque los ni\u00f1os pod\u00edan llevar las botellas con seguridad. Cuidado con intentar quitarles esto. (Un estudio de 1998 en barrios desfavorecidos de Filadelfia demostr\u00f3 que las lesiones por rotura de cristales de botellas sufridas en espacios p\u00fablicos, especialmente por ni\u00f1os, segu\u00edan siendo bastante comunes. V\u00e9ase). <\/p>\n 2. El agua embotellada es un salvavidas absolutamente fundamental en muchas cat\u00e1strofes naturales. Consulte las listas de suministros de emergencia publicadas por la Agencia Federal para el Manejo de Emergencias. Mire las fotos de las secuelas del hurac\u00e1n Katrina y otras calamidades. En casi todos estos casos, los sistemas p\u00fablicos de agua quedan inutilizables casi de inmediato, a veces durante mucho tiempo. Entonces es AE o la muerte por sed o envenenamiento t\u00f3xico. Espero que los Amigos se lo piensen mucho antes de unirse a los esfuerzos para que este recurso sea m\u00e1s escaso. <\/p>\n 3. El agua embotellada no<\/em> es un contribuyente significativo a los problemas reales del agua. Este es un punto muy importante, as\u00ed que antes de seguir adelante perm\u00edtanme repetir que los problemas del agua son 4. El agua embotellada tiene una vida \u00fatil considerable. Esto es especialmente valioso para la preparaci\u00f3n ante emergencias, pero tambi\u00e9n para muchos otros fines. <\/p>\n 5. La acusaci\u00f3n contra la AE pinta el producto como un lujo intolerable, se\u00f1alando que su precio puede ser de varios d\u00f3lares por gal\u00f3n. Pero, por supuesto, uno no suele comprar AE por gal\u00f3n, sino por pinta. Y en tales tama\u00f1os de porci\u00f3n, la AE est\u00e1 de hecho al alcance econ\u00f3mico de pr\u00e1cticamente todas las personas en los Estados Unidos. Por eso uno la encuentra en los refrigeradores de las tiendas de conveniencia m\u00e1s humildes de los barrios bajos, as\u00ed como en los spas y patios de comidas m\u00e1s elegantes. Sin embargo, parad\u00f3jicamente, por muy costosa que sea en comparaci\u00f3n con el agua del grifo, la AE es tambi\u00e9n el agua con el precio m\u00e1s realista en el uso p\u00fablico. Perm\u00edtanme decirlo de nuevo: es la forma de agua con el precio m\u00e1s realista.<\/em> Eso es porque si hay algo que est\u00e1 casi fuera de toda duda con respecto a los problemas reales del agua, es que resolverlos significar\u00e1 que el agua nos va a costar m\u00e1s, probablemente mucho m\u00e1s. Comprar AE puede ser \u00fatil para prepararnos para esa eventualidad. <\/p>\n 6. El agua embotellada es un excelente medio publicitario: transmite una sensaci\u00f3n de salubridad, que est\u00e1 bien merecida, y es muy \u00fatil para la imagen positiva de la marca. Utilizarla como tal, como hice yo, no es un delito. <\/p>\n 7. El hecho de que solo alrededor de una quinta parte de las botellas de pl\u00e1stico de AE se reciclen actualmente es quiz\u00e1s el elemento m\u00e1s importante en el caso en su contra, junto con el hecho de que este pl\u00e1stico est\u00e1 hecho de petr\u00f3leo. Sin duda, es necesario aumentar los esfuerzos de reciclaje y disminuir el consumo de petr\u00f3leo. Afortunadamente, hay luz al final del t\u00fanel: ya est\u00e1n llegando al mercado botellas de agua compostables hechas de productos vegetales, sin petr\u00f3leo, y la AE en estos envases est\u00e1 a la venta en algunas zonas. Predigo que pronto estar\u00e1 ampliamente disponible en los mercados minoristas, proporcionando una opci\u00f3n mucho m\u00e1s respetuosa con el medio ambiente. <\/p>\n 8. El agua embotellada es un producto de consumo casi ideal: es saludable, no adictiva, hipoalerg\u00e9nica, no contiene cafe\u00edna ni calor\u00edas, y no contiene colorantes artificiales, sabores, grasas trans, etc., etc.<\/p>\n 9. Asimismo, el agua embotellada no es ni militarista, ni sexista, ni racista, ni hom\u00f3foba. Casi todas las clases y tipos de personas la utilizan. <\/p>\n Estos datos sugieren un breve cuestionario:<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 producto preferir\u00eda que un ni\u00f1o a su cargo consumiera varias porciones cada d\u00eda?<\/p>\n Para cualquiera que haya elegido la \u00faltima alternativa, aqu\u00ed hay otra pregunta: \u00bfpor qu\u00e9 apoyar una campa\u00f1a para demonizar el m\u00e1s saludable de estos productos? En nuestra sociedad de consumo, los j\u00f3venes tienen numerosas opciones para refrescarse. Incluso una vez que todos hayamos simplificado nuestras vidas al buen estilo cu\u00e1quero, es dif\u00edcil imaginar que las bebidas azucaradas y coloreadas, la cerveza o el agua desaparezcan de la escena minorista. (Beber agua con gas es una costumbre que tiene miles de a\u00f1os; la \u201csoda\u00bb existe desde hace m\u00e1s de 200 a\u00f1os; y la limonada 350). \u00bfEs sensato o incluso prudente ayudar a estigmatizar la que ser\u00eda, con diferencia, la opci\u00f3n m\u00e1s saludable entre ellas? <\/p>\n 10. El agua embotellada tiene un mejor historial de seguridad que el agua del grifo. Si lo duda, busque en Google \u201ccontaminaci\u00f3n del agua p\u00fablica\u00bb y \u201cretiradas de agua embotellada\u00bb, y compare los resultados. Los problemas del agua p\u00fablica superan a los problemas de la AE en \u00f3rdenes de magnitud, y han causado m\u00e1s de una fatalidad. <\/p>\n Este no es un problema abstracto para m\u00ed. Donde vivo, en el condado de Cumberland, Carolina del Norte, los problemas de seguridad del agua p\u00fablica han sido un esc\u00e1ndalo continuo; hay ciudadanos aqu\u00ed a los que el estado suministra agua embotellada porque las autoridades no pueden suministrar agua segura a trav\u00e9s del grifo. Y no muy lejos, en la gran base marina de Camp Lejeune, Carolina del Norte, y sus alrededores, el sistema p\u00fablico de agua fue envenenado durante d\u00e9cadas por toxinas de limpieza en seco, afectando a cientos de miles de personas. \u00bfY ha le\u00eddo la impactante historia sobre los peligrosos niveles de plomo en el sistema p\u00fablico de agua en Washington, D.C., un esc\u00e1ndalo encubierto por los funcionarios locales durante a\u00f1os? (https:\/\/www.tftptf.com) Estos son solo algunos de los muchos casos. Cuando se trata de la contaminaci\u00f3n del agua p\u00fablica, la negaci\u00f3n es m\u00e1s que un r\u00edo en Egipto. <\/p>\n Esta disparidad en la seguridad no significa que quiera que todo el mundo beba AE y abandone los sistemas p\u00fablicos de agua. En absoluto; el agua p\u00fablica debe ser lo m\u00e1s segura posible, y la AE no es la \u00fanica alternativa. Pero cuando los cruzados desprecian el agua embotellada porque \u201cel agua del grifo es segura\u00bb, est\u00e1n repitiendo un argumento que no resiste un escrutinio minucioso. 11. Cuando existe un problema de seguridad, el agua embotellada es m\u00e1s f\u00e1cil de identificar para su retirada. Una ventaja del envase que preocupa a algunas personas tambi\u00e9n facilita la b\u00fasqueda y la retirada de los env\u00edos que tienen problemas. <\/p>\n 12. El agua embotellada es totalmente port\u00e1til y, por tanto, vers\u00e1til.<\/p>\n 13. El agua embotellada es muy conveniente para nuestros estilos de vida complejos y apresurados; y esta conveniencia As\u00ed que esa es mi lista de razones para considerar que el agua embotellada \u201cno es culpable\u00bb de ser una lacra medioambiental o social. La AE no merece ser desterrada de los c\u00edrculos cu\u00e1queros como un signo de depravaci\u00f3n espiritual, moral y ecol\u00f3gica; sus usuarios no est\u00e1n arruinando el planeta sin prestar atenci\u00f3n. <\/p>\n No tengo claro c\u00f3mo o por qu\u00e9 los cruzados contra el agua embotellada seleccionaron la AE como s\u00edmbolo de los problemas del agua; mi conjetura es que su alta visibilidad fue un factor clave. Pero eso es una estratagema de marketing, no una representaci\u00f3n de la verdad sobre los problemas del agua y sus soluciones. Como se se\u00f1al\u00f3 en el punto 3, si el agua embotellada desapareciera, los problemas reales del agua permanecer\u00edan inalterados. <\/p>\n Tal vez el movimiento ecologista necesite un s\u00edmbolo para demonizar con el fin de educar al p\u00fablico sobre los problemas del agua. Si es as\u00ed, mi preferencia ser\u00eda un producto que, si la gente dejara de usarlo, el cambio tendr\u00eda un impacto real y positivo en los problemas del agua. Con este fin, tengo dos sugerencias concretas para un nuevo s\u00edmbolo\/icono, y son: <\/p>\n 1. La hamburguesa con queso. Los argumentos contra la AE se\u00f1alan que se necesitan unos tres litros de agua para producir un litro de agua embotellada. Bien, justo. Sin embargo, por el contrario, se necesitan unos 1.500 galones<\/em> de agua para producir una sola hamburguesa con queso. Esa es una proporci\u00f3n de aproximadamente 2.000 a 1, hamburguesa por botella. Adem\u00e1s, en la mayor parte del mundo, entre el 60 y el 70 por ciento del consumo total<\/em> de agua se destina al riego de cultivos, principalmente para alimentar a los animales que se comen, en particular el ganado vacuno y porcino. As\u00ed que si uno quisiera hacer una mella seria en los problemas reales del agua (un objetivo muy deseable), la cruzada contra las hamburguesas con queso apuntar\u00eda las armas de la propaganda a un objetivo real en lugar de uno falso. <\/p>\n Otro s\u00edmbolo sugerido es:<\/p>\n 2. Las Vegas. (O Phoenix; elija la que quiera). Si hablamos de lujos insensatos, las ciudades estadounidenses que se construyen en los desiertos son desastres humanos y de agua insostenibles, masivos, que est\u00e1n esperando a ocurrir, de hecho, ya est\u00e1n empezando a ocurrir. (Y tenga en cuenta que, cuando estos desastres se conviertan en cat\u00e1strofes en toda regla, el agua embotellada en grandes cantidades ser\u00e1 un elemento crucial para la supervivencia de las v\u00edctimas. V\u00e9ase https:\/\/www.bloomberg.com\/apps\/news?pid=20601109&sid=a_b86mnWn9.w&refer=home). <\/p>\n Espero que los Amigos consideren estos puntos antes de seguir subi\u00e9ndose al carro que no lleva a ninguna parte representado por la campa\u00f1a de propaganda contra el agua embotellada. Los problemas del agua son demasiado reales e importantes para ser desviados y trivializados de este modo. <\/p>\n Para referencia: Existe una bibliograf\u00eda creciente sobre los problemas del agua. La \u00fanica pieza que mencionar\u00e9 aqu\u00ed es un buen art\u00edculo, \u201cThe Last Drop\u00bb, de The New Yorker<\/em>, que est\u00e1 en l\u00ednea en https:\/\/www.newyorker.com\/archive\/2006\/10\/23\/061023fa_fact1. <\/p>\n Y una posdata es tan necesaria aqu\u00ed como lamentable: no estoy empleado por una empresa de agua embotellada; nunca he estado empleado por una empresa de agua; no pretendo ser empleado por una empresa de agua embotellada. Que yo sepa, ning\u00fan productor de agua embotellada ha hecho subvenciones o donaciones a mi empleador, y no estamos buscando lo mismo. <\/em> La cruzada contra el agua embotellada se ha convertido en una caracter\u00edstica habitual del activismo medioambiental entre los Amigos. Lo…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9799],"tags":[11067,11523],"fpb_issue_category":[],"class_list":["post-3118357","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cronicas","tag-medio-ambiente","tag-preocupaciones-sociales"],"yoast_head":"\n\n
\nY aqu\u00ed est\u00e1n las razones adicionales: <\/p>\n
\nno es un delito, ni siquiera un pecado. Tampoco es una ofensa contra los fundamentos cu\u00e1queros; la conveniencia puede contribuir a la sencillez. <\/p>\n
\n——————–
\nPara una versi\u00f3n m\u00e1s completa de este art\u00edculo, vaya a https:\/\/www.friendsjournal.org\/bottled-water.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"