{"id":3119183,"date":"2013-02-01T09:28:10","date_gmt":"2013-02-01T14:28:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.friendsjournal.org\/cultivar-una-vision\/"},"modified":"2013-02-01T09:28:10","modified_gmt":"2013-02-01T14:28:10","slug":"cultivar-una-vision","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.friendsjournal.org\/es\/cultivar-una-vision\/","title":{"rendered":"Cultivar una visi\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Una conversaci\u00f3n con Don Bustos, activista agr\u00edcola de Nuevo M\u00e9xico<\/h3>\n
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Fotos cortes\u00eda de Lucy Duancan\/AFSC<\/figcaption><\/figure>\n

Don Bustos es un agricultor de Nuevo M\u00e9xico que ha ayudado a construir un programa agr\u00edcola a trav\u00e9s del American Friends Service Committee. El programa de AFSC en Nuevo M\u00e9xico capacita a agricultores principiantes en pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles y ha establecido un sistema de distribuci\u00f3n, Agri-Cultura Network, para agregar los productos de los agricultores y atraer a compradores institucionales como las escuelas p\u00fablicas de Albuquerque y Santa Fe. <\/p>\n

El enfoque de Don es satisfacer las necesidades de la comunidad al tiempo que aborda problemas m\u00e1s sist\u00e9micos. Tanto a nivel estatal como federal, Don Busto aboga por una pol\u00edtica agr\u00edcola que priorice a los peque\u00f1os agricultores desatendidos que utilizan pr\u00e1cticas sostenibles. Recientemente tuve la oportunidad de hablar con Don sobre su granja y c\u00f3mo se relaciona con su activismo y espiritualidad. <\/p>\n

Lucy Duncan (LD): Cu\u00e9ntame la historia de tu granja.<\/h4>\n
\"\"<\/a>
Don Bustos. Foto cortes\u00eda de Lucy Duncan\/AFSC<\/figcaption><\/figure>\n

Don Bustos (DB): El nombre de nuestra granja es Santa Cruz Farm. Lleva el nombre de nuestra iglesia, la Iglesia de Santa Cruz, cuyo nombre se remonta a la concesi\u00f3n de tierras de Santa Cruz de la Canada. Cultivo la misma tierra que cultivaron mis antepasados hace m\u00e1s de trescientos a\u00f1os. Al salir, ver\u00e1s la misma tierra, los mismos cultivos y los mismos m\u00e9todos que utilizaban mis antepasados. Transmitimos el conocimiento de las pr\u00e1cticas ancestrales a los agricultores en formaci\u00f3n, incorporando un poco de nueva tecnolog\u00eda que nos permite cultivar productos durante todo el a\u00f1o; por ejemplo, utilizamos energ\u00eda solar en c\u00e1maras fr\u00edas. <\/p>\n

Reconstituimos la concesi\u00f3n de tierras aqu\u00ed hace varios a\u00f1os y fuimos reconocidos por el fiscal general del estado. Nuestra visi\u00f3n es pasar de la tierra que ha sido designada para fines agr\u00edcolas (donde el gobierno de los Estados Unidos nos ha obligado a poner nuestras casas y comunidades) y volver al dise\u00f1o original de los colonos, lo que permitir\u00eda m\u00e1s espacio libre para el cultivo de alimentos. Esa es una visi\u00f3n a largo plazo y multigeneracional en la que trabajamos. La concesi\u00f3n original era de 44.600 acres, y hemos podido solicitar al estado que adquiera parte de esta tierra. Queremos expandirnos para que las familias construyan viviendas y toda la comunidad pueda cultivar sus alimentos, tener sus trabajos y alimentar a sus hijos en un sistema sostenible. Estamos hablando de revitalizar el antiguo sistema alimentario y hacer que funcione durante cientos de a\u00f1os, para que no tengamos que depender mucho de la producci\u00f3n de alimentos externa. <\/p>\n

Todav\u00eda irrigamos con nuestro antiguo sistema de acequias que fue excavado hace cientos de a\u00f1os. El nuestro aqu\u00ed est\u00e1 excavado en la tierra y no ha cambiado excepto por el curso del agua en s\u00ed. Irrigamos desde el r\u00edo Santa Cruz, y nuestra acequia se llama acequia de Santa Cruz. Tenemos un peque\u00f1o embalse comunal que la comunidad, no el gobierno, financi\u00f3 y construy\u00f3 en la d\u00e9cada de 1920. [Los derechos de agua est\u00e1n estrechamente vinculados a la agricultura en el programa de Nuevo M\u00e9xico y est\u00e1n regulados por comisiones. Debido a que el agua es escasa, hay gente interesada en invadir los derechos de agua, pero si las personas que tienen los derechos pueden demostrar que usan el agua de manera beneficiosa, como en la agricultura, pueden conservar su acceso.\u2014Lucy Duncan<\/em>] <\/p>\n

Hemos sabido durante cientos de a\u00f1os c\u00f3mo sostener a nuestra comunidad produciendo nuestros alimentos, y queremos preservar ese conocimiento para que las generaciones futuras sepan su importancia y puedan continuar. Si cultivas tu comida y cultivas tus propias semillas, eres una persona libre; no te conviertes en un esclavo del sistema alimentario, trabajando y comprando comida a cualquier precio que se imponga. Para nosotros, es una cuesti\u00f3n de empoderamiento. Es un derecho humano poder cultivar nuestros propios alimentos y acceder a agua buena, de manera justa y equitativa. Estamos capacitando a personas en el negocio de la agricultura sostenible. Nuestro trabajo es darles las herramientas; luego aprenden a tomar decisiones cr\u00edticas para proteger su tierra y agua, como empresarios exitosos. <\/p>\n

LD: exitosos, pero tambi\u00e9n colaborativos.<\/h4>\n

DB: Se trata de desarrollo comunitario. Por ejemplo, si estamos considerando c\u00f3mo podemos satisfacer las necesidades de los compradores institucionales agregando nuestro producto, necesitamos trabajar juntos. Eso significa lograr que la gente se siente a la mesa cuando a veces tienen diferencias, para discutir y luego para darse cuenta de que la mejor soluci\u00f3n es trabajar juntos para crear un sistema alimentario que permita que toda la comunidad prospere. <\/p>\n

Nosotros, los trabajadores de AFSC, entramos en la comunidad diciendo que no lo sabemos todo, pero con su ayuda, todos aprenderemos. Luego, despu\u00e9s de tres a\u00f1os, AFSC se marcha: gane, pierda o empate; depende de nuestros alumnos asumir el trabajo y seguir adelante. Esa transici\u00f3n est\u00e1 ocurriendo ahora en Albuquerque. Al principio es un poco dif\u00edcil, y nos quieren all\u00ed, pero luego dicen: \u201c\u00bfC\u00f3mo es que todav\u00eda est\u00e1is aqu\u00ed?\u00bb <\/p>\n

LD: El modelo en el que trabajas parece basarse en aprender haciendo, que la gente vea la alternativa construy\u00e9ndola. Eso es poderoso. <\/h4>\n

DB: La gente nos est\u00e1 pidiendo que repliquemos el modelo. He estado viajando al pa\u00eds indio, en el \u00e1rea Navajo, a los Dine y Hopi; estamos tratando de averiguar c\u00f3mo asociarnos con ellos. Esperamos pasar a la siguiente etapa y continuar utilizando este modelo. En alg\u00fan momento en el futuro, podemos ir al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y establecer un programa federal que ponga recursos en su lugar para la agregaci\u00f3n dentro de las comunidades desatendidas. Podr\u00edamos tener una pieza de legislaci\u00f3n que todos pudi\u00e9ramos trabajar para que se apruebe. Eso no suceder\u00e1 hasta 2016 o 2020, pero estamos sentando las bases ahora. <\/p>\n

LD: Sayrah Namaste, la codirectora del programa de Nuevo M\u00e9xico, me estaba diciendo que la gente quiere este programa porque es una alternativa econ\u00f3mica a unirse al ej\u00e9rcito.<\/h4>\n

DB: Nuevo M\u00e9xico tiene una tasa de abandono escolar del 48 por ciento. Cuando yo estaba creciendo, el ej\u00e9rcito era la \u00fanica opci\u00f3n econ\u00f3mica. En Chaparral, est\u00e1n reclutando a hombres y mujeres muy j\u00f3venes, pero ahora estos j\u00f3venes ven otra posibilidad en la agricultura. Esta es tambi\u00e9n una alternativa para las personas que han estado encarceladas. <\/p>\n

LD: El potencial de transformaci\u00f3n es incre\u00edble. Fidel [un aprendiz] estaba hablando de crear un fondo de inversi\u00f3n que sea compartido por la comunidad, lo que dar\u00eda m\u00e1s independencia para cultivar lo que la comunidad necesita, as\u00ed como lo que el mercado demanda. <\/h4>\n

DB: No solo estamos creando un sistema alimentario alternativo, sino tambi\u00e9n un sistema de financiaci\u00f3n alternativo. Muchas personas en la comunidad no calificar\u00edan para pr\u00e9stamos tradicionales. Queremos que se desarrollen instituciones financieras que sean flexibles a la hora de prestar dinero, para que circule dentro de la comunidad. Investigamos y descubrimos que un d\u00f3lar circula 3,4 veces en una comunidad t\u00edpica. Hemos adoptado modelos, como los microcr\u00e9ditos, que permiten que ese d\u00f3lar circule 6,8 veces. La idea principal es hacer llegar alimentos saludables a los ni\u00f1os para crear comunidades saludables. <\/p>\n

LD: en alg\u00fan momento estabais usando pesticidas, y lo dejasteis.<\/h4>\n

DB: En la d\u00e9cada de 1960, todav\u00eda cultiv\u00e1bamos de forma natural. En 1967, un agente agr\u00edcola vino y le dio a mi padre una botella de l\u00edquido. M\u00e1s tarde aprend\u00ed que era DDT. Lo mezcl\u00f3 con agua. Ese a\u00f1o tuvimos ma\u00edz perfecto, sin gusanos. As\u00ed que mi padre comenz\u00f3 a usar fertilizantes qu\u00edmicos e insecticidas, todos aprobados por el USDA. <\/p>\n

Cuando la econom\u00eda se desaceler\u00f3 en la d\u00e9cada de 1980, comenc\u00e9 a dedicarme m\u00e1s a la agricultura. Cultiv\u00e9 calabazas y ma\u00edz y utilic\u00e9 un insecticida llamado Sevin que ven\u00eda en forma de polvo. Estaba cultivando las mejores calabazas en el norte de Nuevo M\u00e9xico. Durante seis semanas sal\u00eda y esparc\u00eda el polvo de Sevin, y mataba a todos los bichos de la calabaza. Iba a los mercados de agricultores por la ma\u00f1ana; luego echaba una peque\u00f1a siesta; luego, por la noche, sal\u00eda y hac\u00eda un poco de espolvoreo. <\/p>\n

Una noche volv\u00ed a casa despu\u00e9s de espolvorear. Mi hijo era un beb\u00e9 de un a\u00f1o en ese momento, y comenz\u00f3 a rodar por el suelo detr\u00e1s de m\u00ed. Me imagin\u00e9 que rodaba en el polvo que se hab\u00eda desprendido de la pernera de mi pantal\u00f3n. Me di cuenta: estoy envenenando a los bichos de ah\u00ed fuera; no necesito envenenar a mis hijos. Fue entonces cuando empec\u00e9 a aprender a cultivar org\u00e1nicamente y pas\u00e9 de un sistema agr\u00edcola basado en productos qu\u00edmicos a un sistema org\u00e1nico. Hemos estado certificados como org\u00e1nicos desde la d\u00e9cada de 1980. <\/p>\n

LD: \u00bfqu\u00e9 cambios has presenciado en las comunidades en las que has trabajado?<\/h4>\n

DB: La gente sol\u00eda decir que el modelo que hab\u00eda creado depend\u00eda de m\u00ed. Les dije: \u201cSi eso es cierto, entonces el modelo no est\u00e1 funcionando\u00bb.<\/p>\n

En Las Cruces, en Chapparal, estamos trabajando con un grupo de cultivadores inmigrantes. Est\u00e1n formando una cooperativa y han creado una peque\u00f1a granja en medio del desierto. Son principalmente mujeres las que realmente se han involucrado en el proyecto; estamos escuchando sus voces cada vez m\u00e1s. Est\u00e1n cultivando alimentos, y van a los mercados y hablan. Hice un estudio con Oxfam Internacional sobre las personas con las que trabajamos; obtienen menos del 1 por ciento de todos los recursos federales del USDA, pero representan el 15 por ciento de los cultivadores. <\/p>\n

LD: Tu trabajo es muy pr\u00e1ctico y empoderador. \u00bfTe importar\u00eda hablar un poco sobre los aspectos espirituales? <\/h4>\n

DB: Lo espiritual es parte de todo lo que hacemos. Cuando plantamos, hacemos una bendici\u00f3n que reconoce al Creador: \u201cUno para el Creador, uno para el vecino y uno para todo lo que vive\u00bb. En la primavera, el sacerdote bendice las aguas, o m\u00e1s bien reconoce que las aguas est\u00e1n bendecidas. Ese es un ritual en nuestra tradici\u00f3n que nos permite seguir adelante y plantar nuestras semillas. En nuestra granja, tenemos una jud\u00eda llamada jud\u00eda de la Virgen Mar\u00eda. Se planta en las esquinas de la granja y la protege del mal tiempo. Parte de nuestra ense\u00f1anza es sobre la plantaci\u00f3n seg\u00fan los ciclos de la luna.<\/p>\n

Tambi\u00e9n hacemos una danza, reconociendo nuestra necesidad de permiso para plantar o trabajar en los campos. Cuando los aprendices de agricultor Fidel, Joseph y Jeff estaban pasando por nuestro programa de capacitaci\u00f3n, todos trabaj\u00e1bamos juntos, yendo de una granja a la siguiente. Primero establec\u00edamos una granja y plant\u00e1bamos las semillas, y luego pas\u00e1bamos a otra y hac\u00edamos lo mismo. Finalmente, empec\u00e9 a notar que los cultivos crec\u00edan m\u00e1s r\u00e1pido en la granja de Fidel. Le pregunt\u00e9: \u201c\u00bfQu\u00e9 est\u00e1s haciendo; est\u00e1s usando Miracle-Gro o algo as\u00ed?\u00bb \u00c9l dijo: \u201cNo, tenemos nuestros bailes en nuestros invernaderos, y antes de plantar o trabajar en los campos, pedimos permiso\u00bb. <\/p>\n

LD: Los testimonios cu\u00e1queros son muy evidentes. \u00bfC\u00f3mo sustentan tu trabajo? <\/h4>\n

DB: Creo que trabajamos dentro de los principios cu\u00e1queros. La simplicidad es la base de nuestro programa: \u00bfcu\u00e1nto necesitas para mantener a tu familia? La comunidad tambi\u00e9n es parte de ello: somos parte de una creaci\u00f3n m\u00e1s grande, y somos parte de un todo m\u00e1s grande. No tomo decisiones solo; todos contribuimos, por lo que nuestro programa es tan eficaz. Todos estamos averiguando cu\u00e1les son los pr\u00f3ximos pasos. Nuestro programa se basa realmente en el cambio social a trav\u00e9s de la no violencia. Inherente vivimos con valores cu\u00e1queros. Reconocer al Creador, la Tierra y c\u00f3mo todos trabajamos juntos es una parte importante de nuestro trabajo. No hay otra manera. <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

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