T<\/span>odos los domingos de 13:00 a 16:00, preparo 50 almuerzos empaquetados para personas sin hogar en Kensington, un barrio en el noreste de Filadelfia, Pensilvania. Llevo haciendo esto unos dos a\u00f1os, y todos los lunes mi madre entrega los almuerzos con Sunday Love Project, la organizaci\u00f3n que coordina el esfuerzo. Repartir la comida nunca lleva m\u00e1s de diez minutos, pero cada semana recibimos informes de lo agradecida que est\u00e1 la gente por recibir los almuerzos. El hecho de que haya tantas organizaciones tratando de acabar con la inseguridad alimentaria en Filadelfia y que siga siendo un problema importante me preocupa mucho. Yo vivo en una casa bonita y voy a una escuela elegante, pero si conduces diez minutos desde mi casa, llegas a un barrio donde hay un desierto alimentario, lo que significa que no hay mercados de alimentos frescos ni supermercados cerca. Los desiertos alimentarios suelen estar en zonas de bajos ingresos, y las personas que viven en ellos tienen muy poco acceso a alimentos frescos. <\/span><\/p>\nSeg\u00fan un informe de Hunger Free America, de 2015 a 2017, 302.685 residentes de Filadelfia viv\u00edan en hogares con inseguridad alimentaria. Esta cifra refleja un aumento del 22 por ciento con respecto a los seis a\u00f1os anteriores. Durante el per\u00edodo 2015-2017, 239.627 adultos estaban trabajando pero segu\u00edan padeciendo inseguridad alimentaria. El informe tambi\u00e9n calcul\u00f3 que, para acabar con el hambre, \u201cel poder adquisitivo de alimentos de las familias con inseguridad alimentaria tendr\u00eda que aumentarse en 158 millones de d\u00f3lares en Filadelfia y 355 millones de d\u00f3lares en el \u00e1rea metropolitana de Filadelfia\u201d. Estas cifras son escandalosamente altas, al menos para m\u00ed. Tengo el privilegio de poder hacer la vista gorda ante los problemas que tiene mi ciudad, pero muchas personas no lo tienen. Cada semana intento marcar la diferencia en el problema de la inseguridad alimentaria, pero siento que apenas supone una diferencia. Cada semana trabajo durante tres horas comprando fruta, preparando s\u00e1ndwiches y empaquetando almuerzos, pero la diferencia que supone es peque\u00f1a en comparaci\u00f3n con lo que hay que hacer. A\u00fan as\u00ed, cada semana durante casi dos a\u00f1os he preparado almuerzos y me he sentido agradecida por tener una vida como la m\u00eda. <\/span><\/p>\nTodo esto podr\u00eda cambiar. Si todos los que tuvieran tiempo hicieran un poco de trabajo voluntario cada semana o donaran un poco de comida, podr\u00edamos cambiar el rumbo de la abrumadora ola de inseguridad alimentaria. Hasta entonces, seguir\u00e9 preparando almuerzos todos los domingos. <\/span><\/p>\n
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