{"id":3130516,"date":"2019-06-01T02:25:19","date_gmt":"2019-06-01T06:25:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.friendsjournal.org\/interrumpiendo-la-barbacoa-familiar-en-busca-de-la-dieta-de-salud-planetaria\/"},"modified":"2019-06-01T02:25:19","modified_gmt":"2019-06-01T06:25:19","slug":"interrumpiendo-la-barbacoa-familiar-en-busca-de-la-dieta-de-salud-planetaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.friendsjournal.org\/es\/interrumpiendo-la-barbacoa-familiar-en-busca-de-la-dieta-de-salud-planetaria\/","title":{"rendered":"Interrumpiendo la barbacoa familiar: en busca de la dieta de salud planetaria"},"content":{"rendered":"
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Un expositor de carne con comida hecha de ganchillo, por Madame Tricot. Fotograf\u00eda de Jim Ross.<\/figcaption><\/figure>\n

M<\/span>\u00e1s de un amigo ha huido de las barbacoas familiares a urgencias, creyendo que estaban sufriendo ataques al coraz\u00f3n, solo para que les dijeran que su problema era la ves\u00edcula biliar. Asum\u00ed que era inmune. No del todo. <\/p>\n

El verano pasado, lejos de casa, no pod\u00eda dormir. Tan pronto como me acostaba, mi intestino \u2014el cuadrante superior derecho, debajo de la caja tor\u00e1cica\u2014 se sent\u00eda atacado. Mi esposa, Ginger, y yo est\u00e1bamos en los Midi-Pirineos franceses visitando a unos amigos que adoraban los grandes almuerzos con carne y queso, a los que hab\u00edamos sucumbido. Despu\u00e9s de tres noches sin dormir, les enviamos un mensaje de texto a nuestros hijos. Nuestra hija, enfermera de urgencias, dijo: \u201cA tu madre le quitaron la ves\u00edcula biliar. Ahora te toca a ti\u201d. Nuestro hijo, investigador de salud, no estuvo de acuerdo: \u201cNo hay nada malo que mejorar la hidrataci\u00f3n y las opciones alimentarias no puedan curar\u201d. <\/p>\n

Despu\u00e9s de dejar a nuestros amigos para seguir viajando, obtuvimos m\u00e1s control sobre las opciones alimentarias, aumentamos nuestra actividad f\u00edsica y mejoramos nuestra hidrataci\u00f3n. El resultado fue que los ataques nocturnos disminuyeron. A\u00fan as\u00ed, si me re\u00eda, tos\u00eda o estornudaba, me doblaba de dolor. Darme la vuelta en la cama por la noche me produc\u00eda un dolor similar. Las grandes comidas dominadas por alimentos grasos eran el culpable. <\/p>\n

Antes de regresar a casa, visitamos un museo en Z\u00farich, Suiza, que casualmente presentaba una exposici\u00f3n temporal sobre opciones alimentarias. Para llegar a la exposici\u00f3n, tuvimos que pasar por la mesa del \u201cfuturo de la comida\u201d, donde una joven nos invit\u00f3 a probar gusanos de la harina, langostas y grillos. Ginger se neg\u00f3 sin dudarlo. Yo dije: \u201cLo considerar\u00e9\u201d. <\/p>\n

\u00bfEst\u00e1s bromeando, verdad?<\/p>\n

Dije: \u201cEn absoluto. Fuera de Norteam\u00e9rica y Europa, muchas personas dependen de los insectos como fuente de prote\u00ednas\u201d.<\/p>\n

\u201cNo en nuestro mundo\u201d, dijo.<\/p>\n

\u201cTienes raz\u00f3n en su mayor parte\u201d, respond\u00ed. \u201cPero t\u00fa y yo conocemos a personas que a\u00f1aden polvo de grillo cuando hornean pan. Y puedes comprar prote\u00ednas en polvo de grillo y barritas energ\u00e9ticas en Amazon\u201d. <\/p>\n

\u00bfEntonces, le gustar\u00eda probar algunos grillos?<\/p>\n

\u201cS\u00ed, me encantar\u00eda, si me puede dar un poco de agua para tragarlos\u201d, dije.<\/p>\n

\u201cLo siento, solo puedo ofrecerle un trozo de chocolate\u201d, se disculp\u00f3. \u201cNo se permite agua dentro del museo\u201d. <\/p>\n

Con pesar, me negu\u00e9.<\/p>\n

Los grillos provocaron un pararrayos cultural y espiritual. Atravesamos la exposici\u00f3n a toda velocidad como si estuvi\u00e9ramos en llamas. El mensaje central era que el sistema agr\u00edcola suizo predominante, centrado en los animales de pastoreo para carne y productos l\u00e1cteos, contribuye significativamente a las emisiones de gases de efecto invernadero y, por lo tanto, es incompatible con el cuidado de la tierra. El imperativo es reducir el pastoreo y encontrar la paz con fuentes alternativas de prote\u00ednas, incluso los grillos. Salimos alarmados e interesados, pero tambi\u00e9n divertidos por la destacada exhibici\u00f3n de un mercado de carne completo hecho de hilo completamente a ganchillo. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El 80 por ciento de la tierra agr\u00edcola del planeta se utiliza para el pastoreo y la producci\u00f3n de alimento para animales, mientras que la carne aporta solo el 18 por ciento de nuestras calor\u00edas. \u00bfPor qu\u00e9 no eliminar al intermediario? <\/p><\/div>\n

Cuando llegamos a casa, empezamos a replantearnos las opciones alimentarias. Ginger y yo compramos, pero hist\u00f3ricamente ella ha hecho la mayor parte de la cocina. A menos que lleg\u00e1ramos a un nuevo modelo para la planificaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de las comidas, si ella quer\u00eda chuletas de cerdo, es probable que eso fuera lo que comer\u00edamos. <\/p>\n

Mientras est\u00e1bamos resolviendo esto, un amigo del Reino Unido comparti\u00f3 un art\u00edculo de The Guardian<\/em> sobre los llamamientos a Europa para que reduzca a la mitad su producci\u00f3n de carne y productos l\u00e1cteos para 2050. Es en parte una cuesti\u00f3n de eficiencia porque el 80 por ciento de la tierra agr\u00edcola del planeta se utiliza para el pastoreo y la producci\u00f3n de alimento para animales, mientras que la carne aporta solo el 18 por ciento de nuestras calor\u00edas. \u00bfPor qu\u00e9 no eliminar al intermediario? El problema m\u00e1s importante es que la ganader\u00eda industrial es una fuente importante de emisiones de gases de efecto invernadero, vierte escorrent\u00eda de f\u00f3sforo y nitr\u00f3geno en los suministros de agua, contamina el aire con amon\u00edaco y part\u00edculas finas y contribuye a la resistencia a los antibi\u00f3ticos. El art\u00edculo dec\u00eda que los ajustes que enfrentan las industrias de la carne y los productos l\u00e1cteos requerir\u00e1n que los responsables pol\u00edticos, los agricultores y los consumidores tomen \u201cdecisiones profundamente inc\u00f3modas\u201d. El cambio puede facilitarse imponiendo sanciones por las infracciones y ofreciendo incentivos para la transici\u00f3n a un sistema agr\u00edcola sostenible. Los consumidores pueden promover la transici\u00f3n consumiendo carne y productos l\u00e1cteos con menos frecuencia y en porciones m\u00e1s peque\u00f1as. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Despu\u00e9s de ver al gastroenter\u00f3logo, empec\u00e9 a cambiar radicalmente mi dieta. Armado con la gammagraf\u00eda HIDA, elimin\u00e9 la carne por completo. Tambi\u00e9n concert\u00e9 una cita para conocerme con el cirujano dos semanas despu\u00e9s. <\/p><\/div>\n

Decid\u00ed concertar una cita con un gastroenter\u00f3logo por mi intestino sensible. Su respuesta fue \u201cParece un pato, suena como un pato\u201d. Me dio referencias para una ecograf\u00eda abdominal (principalmente para detectar c\u00e1lculos biliares), an\u00e1lisis de sangre (para descartar da\u00f1o renal), una gammagraf\u00eda nuclear HIDA (para evaluar la funci\u00f3n de la ves\u00edcula biliar) y una visita al consultorio con un cirujano. La gammagraf\u00eda mostr\u00f3 una forma y un tama\u00f1o normales sin c\u00e1lculos. Los an\u00e1lisis de sangre fueron normales. La gammagraf\u00eda HIDA, sin embargo, dijo que mi ves\u00edcula biliar ten\u00eda una fracci\u00f3n de eyecci\u00f3n del 13 por ciento. A modo de comparaci\u00f3n, el 99 por ciento de las personas tienen una fracci\u00f3n de eyecci\u00f3n de al menos el 38 por ciento. Si mi coraz\u00f3n tuviera una fracci\u00f3n de eyecci\u00f3n del 13 por ciento, estar\u00eda en la lista de reemplazo de coraz\u00f3n. No hay una lista de ves\u00edcula biliar porque no es un \u00f3rgano vital. Tom\u00e9 los resultados como definitivos y estaba convencido de que ten\u00eda que salir. <\/p>\n

Despu\u00e9s de ver al gastroenter\u00f3logo, empec\u00e9 a cambiar radicalmente mi dieta. Armado con la gammagraf\u00eda HIDA, elimin\u00e9 la carne por completo. Tambi\u00e9n concert\u00e9 una cita para conocerme con el cirujano dos semanas despu\u00e9s. <\/p>\n

La noche antes de mi cita, pregunt\u00e9 a mis amigos a trav\u00e9s de Facebook si ten\u00edan experiencia con la cirug\u00eda de ves\u00edcula biliar. Dos docenas de personas dijeron que s\u00ed. Algunos describieron experiencias desgarradoras que los llevaron al punto en que har\u00edan cualquier cosa por alivio. Algunos dijeron que sufrieron pancreatitis porque esperaron demasiado. Una fue llevada en ambulancia desde una barbacoa familiar a una sala de urgencias del hospital porque confundi\u00f3 su dolor de ves\u00edcula biliar con un ataque al coraz\u00f3n. El consenso fue actuar ahora o demorar bajo su propio riesgo. <\/p>\n

Algunos ofrecieron advertencias. Uno inform\u00f3 que a su esposa e hija les hicieron la cirug\u00eda y sufrieron consecuencias negativas prolongadas, incluida la diarrea cr\u00f3nica. Otra dijo que su m\u00e9dico le recomend\u00f3 una \u201csopa verde\u201d curativa rica en vegetales. Siguiendo ese r\u00e9gimen, permaneci\u00f3 casi sin s\u00edntomas. Alguien m\u00e1s sugiri\u00f3 remedios herbales. Un compa\u00f1ero de clase de la escuela secundaria que trabajaba en el cuidado de la salud afirm\u00f3 que la cirug\u00eda de ves\u00edcula biliar era la menos necesaria de las cirug\u00edas. <\/p>\n

Ginger me acompa\u00f1\u00f3 a la cita con el cirujano. Con mi nueva dieta de frutas, verduras, legumbres, nueces y granos integrales, el punto sensible de mi vientre se hab\u00eda calmado. Pod\u00eda arriesgarme a estornudar, re\u00edr, toser o darme la vuelta en la cama. Le cont\u00e9 al cirujano sobre mi inicio hace cuatro meses y los efectos de los cambios en la dieta para mejorar los s\u00edntomas. Su respuesta fue la siguiente: <\/p>\n

    \n
  1. Si tiene c\u00e1lculos biliares, casi podr\u00eda garantizar que su cirug\u00eda le dar\u00eda alivio, pero no los tiene. Las probabilidades de que la cirug\u00eda le brinde alivio a alguien como usted son solo del 60 por ciento. <\/li>\n
  2. No se deje llevar porque su gammagraf\u00eda HIDA fue tan baja. Es una prueba poco confiable. Incluso si su verdadera fracci\u00f3n de eyecci\u00f3n es solo del 13 por ciento, las personas viven con eso sin cirug\u00eda. <\/li>\n
  3. Ya ha obtenido m\u00e1s alivio al modificar sus opciones alimentarias que muchos despu\u00e9s de la cirug\u00eda. Muchos pacientes nunca obtienen el alivio que usted ya ha experimentado. <\/li>\n
  4. Creo que la disfunci\u00f3n de la ves\u00edcula biliar es algo real. Creo que lo es. <\/li>\n<\/ol>\n

    Cuando llegamos a casa, publiqu\u00e9 en Facebook que, con la bendici\u00f3n del cirujano, planeo continuar con una dieta vegetariana para ver si la ves\u00edcula biliar se mantiene tranquila. La persona que recomend\u00f3 la sopa verde dijo: \u201cTe lo dije\u201d. Varios otros insistieron: \u201cHazlo ahora\u201d. <\/p>\n

    El cirujano reforz\u00f3 la noci\u00f3n de que mi problema fue causado en gran parte por una dieta grasa dominada por la carne. Su \u201cCreo que es algo real\u201d son\u00f3 casi como Willy Wonka. Implicaba que estaba dispuesto a preguntar: \u201c\u00bfEs algo real?\u201d. <\/p>\n

    Aunque nuestra hija hab\u00eda diagnosticado correctamente un problema de ves\u00edcula biliar, su prisa por la cirug\u00eda parec\u00eda demasiado agresiva. Y la afirmaci\u00f3n de nuestro hijo de que el cambio de comportamiento \u2014una mejor hidrataci\u00f3n y opciones alimentarias\u2014 podr\u00eda aliviar mi problema era m\u00e1s consistente con mis inclinaciones. <\/p>\n

    Le dije a Ginger: \u201cTodo lo que he estado leyendo dice que, para nuestra salud personal y para cuidar a la Madre Tierra, necesitamos reducir la carne y los productos l\u00e1cteos. Tal vez esto fue una bendici\u00f3n disfrazada. Espero que podamos hacer esto juntos\u201d.<\/p>\n

    Ella respondi\u00f3: \u201cHemos estado cerca de eliminar la carne antes. Necesitamos aprender m\u00e1s sobre las opciones alimentarias, c\u00f3mo obtener los nutrientes adecuados. Necesitamos planificar m\u00e1s comidas juntos\u201d.<\/p>\n

    Nuestro hijo nos record\u00f3 que hace tres a\u00f1os, cuando \u00e9l y yo asistimos a una manifestaci\u00f3n patrocinada por la Acci\u00f3n Moral Interdenominacional sobre el Clima, conocimos a un contingente de Quaker Earthcare Witness. \u201cEstaba claro\u201d, dijo, \u201cque las acciones pol\u00edticas que promueven el cuidado de la tierra manifiestan nuestros compromisos morales y surgen de ra\u00edces espirituales\u201d. <\/p>\n

    Al principio, yo cocinaba para m\u00ed; Ginger cocinaba para s\u00ed misma. Tom\u00f3 tiempo planificar y atenci\u00f3n para improvisar juntos. Despu\u00e9s de un tiempo, est\u00e1bamos cocinando el uno para el otro y, ocasionalmente, juntos. Lo que surgi\u00f3, sin embargo, fue que mientras yo era vegetariano, ella era realmente flexitariana, lo que significa que buscaba la mayor parte de su nutrici\u00f3n de fuentes vegetales, pero de vez en cuando anhelaba carne. Cuando lleg\u00f3 el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias, nuestro hijo y su esposa sirvieron la cena tradicional de pavo. El pavo y yo ni siquiera nos miramos. Todos disfrutamos de la ensalada de quinoa (mi contribuci\u00f3n) y dos vegetales con almid\u00f3n y cuatro sin almid\u00f3n. La pi\u00e8ce de r\u00e8sistance<\/em> fueron secciones de calabaza moscada coronadas con ar\u00e1ndanos rojos y empapadas con ch\u00e8vre. <\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    con la poblaci\u00f3n mundial que se espera que alcance los diez mil millones para 2050, solo una transformaci\u00f3n en la producci\u00f3n, el transporte, el consumo y la reducci\u00f3n de residuos de alimentos puede esperar evitar el desastre.<\/p><\/div>\n

    Cuando empezamos a coordinar una dieta vegetariana (para m\u00ed) y flexitariana (para ella), ocurrieron dos acontecimientos importantes, uno local y otro global. A nivel local, Ginger tuvo un chequeo con su m\u00e9dico, quien dijo: \u201cSi ser vegetariano funciona para su esposo y su ves\u00edcula biliar, esa es su decisi\u00f3n. Sin embargo, su cuerpo necesita ciertos nutrientes. Creo que solo puede obtenerlos de fuentes naturales. Y algunos de ellos solo puede obtenerlos comiendo carne. Por lo tanto, necesita comer carne, incluso si \u00e9l no lo hace\u201d. Le dije a Ginger: \u201cHay espacio para la conversaci\u00f3n\u201d. <\/p>\n

    El desarrollo global fue la publicaci\u00f3n en enero de 2019 de la \u201cdieta de salud planetaria\u201d en Food in the Anthropocene, The EAT-<\/em>Lancet Commission on Healthy Diets from Sustainable Food Systems<\/em>. Presentada como un trampol\u00edn para la transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios a nivel mundial, ofrece objetivos basados en la ciencia (rangos de referencia) para diferentes grupos de alimentos que juntos constituyen una dieta \u00f3ptima para la salud humana y para la producci\u00f3n sostenible de alimentos dentro de los l\u00edmites planetarios. Presupone que, con la poblaci\u00f3n mundial que se espera que alcance los diez mil millones para 2050, solo una transformaci\u00f3n en la producci\u00f3n, el transporte, el consumo y la reducci\u00f3n de residuos de alimentos puede esperar evitar el desastre. Tal transformaci\u00f3n tambi\u00e9n ayudar\u00eda a aliviar el sufrimiento actual por la insuficiencia de alimentos, la obesidad relacionada con la dieta y las enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta, como el c\u00e1ncer, la diabetes, la disfunci\u00f3n de la ves\u00edcula biliar y las enfermedades card\u00edacas. <\/p>\n

    Lo que destaca es que los objetivos de la dieta de salud planetaria se basan en algo m\u00e1s que la optimizaci\u00f3n de la salud personal. Los cambios diet\u00e9ticos necesarios a nivel mundial para alcanzar estos objetivos se corresponden con lo que los desarrolladores de la dieta dicen que debe ocurrir para mantener los sistemas de producci\u00f3n de alimentos dentro de un espacio operativo seguro con respecto al clima, la p\u00e9rdida de biodiversidad, la p\u00e9rdida de nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo en el medio ambiente, el cambio del sistema terrestre y el uso de agua dulce. Por lo tanto, a medida que dietas como esta ganan apoyo, pueden estimular cambios en la conciencia humana y unir a las personas para abordar atentamente las profundas crisis espirituales que se manifiestan en la degradaci\u00f3n de los l\u00edmites de la tierra. Basado en esta intenci\u00f3n, pueden considerarse apropiadamente dietas de cuidado de la tierra. <\/p>\n

    Me hizo reflexionar que el informe cient\u00edfico completo y la justificaci\u00f3n detallada de la dieta de salud planetaria fueron publicados por The Lancet<\/em>, una revista m\u00e9dica internacional. Sus intentos de impulsar al planeta hacia fuentes de origen vegetal son consonantes con mis propias inclinaciones. Gran parte de la justificaci\u00f3n cient\u00edfica, incluidos los gr\u00e1ficos que muestran las contribuciones relativas de los diferentes tipos de alimentos a la degradaci\u00f3n de los sistemas de la tierra, est\u00e1 m\u00e1s all\u00e1 de mi experiencia para evaluar, pero intuitivamente tiene sentido. Ginger y yo estamos tratando de digerir la intenci\u00f3n de la dieta y ver qu\u00e9 nos dice. <\/p>\n

    La dieta est\u00e1 representada simb\u00f3licamente por la mitad de un plato de frutas, verduras y nueces, con la otra mitad compuesta principalmente de granos integrales; prote\u00ednas vegetales (frijoles, lentejas); aceites vegetales no saturados; y como opciones, cantidades modestas de carne y productos l\u00e1cteos, con algunos az\u00facares a\u00f1adidos y vegetales con almid\u00f3n. Es flexitariana \u2014en lugar de alimentar a la fuerza con una dieta estrictamente prescrita\u2014 porque busca incluir a aquellos que consumen carne y productos l\u00e1cteos como socios en el esfuerzo por llevar la producci\u00f3n, el transporte, la producci\u00f3n y la reducci\u00f3n de residuos de alimentos a nivel mundial dentro de los l\u00edmites de la tierra. Dado eso, los rangos cient\u00edficos de la dieta para diferentes grupos de alimentos permiten decisiones individuales y la adaptaci\u00f3n a las necesidades diet\u00e9ticas, las elecciones personales y las tradiciones culturales al adaptar las comidas para optimizar la salud personal al tiempo que se reducen los riesgos de degradaci\u00f3n ambiental. <\/p>\n

    El investigador principal de EE. UU. para el equipo internacional que desarrolla la dieta, Walter Willett, afirma: \u201cUna dieta rica en alimentos de origen vegetal y con menos alimentos de origen animal confiere tanto una mejor salud como beneficios ambientales\u201d. Debido a que los alimentos de origen vegetal tienen huellas ambientales m\u00e1s bajas, tienen un menor impacto en las emisiones de gases de efecto invernadero, el uso de la tierra y la p\u00e9rdida de biodiversidad. A nivel mundial, la dieta duplicar\u00eda el consumo mundial de alimentos de origen vegetal al tiempo que reducir\u00eda el consumo de carne roja y az\u00facares a\u00f1adidos en m\u00e1s de la mitad. Alcanzar el objetivo de media onza de carne roja al d\u00eda \u2014el equivalente a una hamburguesa de un cuarto de libra semanal\u2014 requerir\u00eda que las personas en el sur de Asia dupliquen sus niveles de consumo actuales, mientras que aquellos en los pa\u00edses m\u00e1s ricos de Am\u00e9rica del Norte y Europa necesitar\u00edan reducir los suyos en m\u00e1s del 90 por ciento para 2050. Alcanzar los objetivos para frutas, verduras, nueces y legumbres requerir\u00e1 m\u00e1s que duplicar la producci\u00f3n a nivel mundial para 2050. En general, las brechas entre los objetivos y los niveles de consumo actuales por grupo de alimentos var\u00edan ampliamente en las regiones del mundo. <\/p>\n

    Otro aspecto importante de la dieta es reducir la cantidad de alimentos que desperdiciamos a nivel mundial. Est\u00e1 m\u00e1s all\u00e1 de mi capacidad evaluar la evidencia cient\u00edfica sobre los efectos de los diferentes niveles de reducci\u00f3n del desperdicio de alimentos en nuestra capacidad para vivir dentro de los l\u00edmites de la tierra. Sin embargo, resuena fuertemente con los valores cu\u00e1queros de vivir simplemente en armon\u00eda con la naturaleza. <\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Ginger y yo estamos experimentando con recetas vegetarianas que vienen con la dieta. Ambos podemos afirmar que estamos en la dieta planetaria saludable, aunque yo soy vegetariano y ella a veces come carne. <\/p><\/div>\n

    Creo que la dieta de salud planetaria \u2014que recuerda a Diet for a Small Planet<\/em>\u2014 responde a la crisis eco-espiritual que consume el planeta y desanima a muchos de nosotros.<\/p>\n

    En aras de establecer una relaci\u00f3n sostenible con la tierra y la unidad con la naturaleza, recomiendo leer el informe resumido de la dieta planetaria o el \u201cresumen para todos\u201d y luego meditar, compartir y hablar sobre ello. Ya he enviado copias del \u201cresumen para profesionales de la salud\u201d de la dieta a mi m\u00e9dico y al de Ginger para iniciar conversaciones. Ginger y yo estamos experimentando con recetas vegetarianas que vienen con la dieta. Ambos podemos afirmar que estamos en la dieta planetaria saludable, aunque yo soy vegetariano y ella a veces come carne. <\/p>\n

    La urgencia de transformar los sistemas para que la producci\u00f3n de alimentos funcione en unidad con la naturaleza se ve reforzada por el aumento del 3,4 por ciento en las emisiones de gases de efecto invernadero de EE. UU. en 2018. Un inter\u00e9s personal es la forma en que actuamos como custodios de los escasos suministros de agua dulce de nuestro planeta. Sabiendo esto, Ginger ayer pregunt\u00f3: \u201c\u00bfSabes que se necesitan 2000 galones de agua para producir una libra de carne de res?\u201d. <\/p>\n

    \u201cNo\u201d, dije. \u201cEso es poderoso\u201d. <\/p>\n

    \u00bfAdivina cu\u00e1ntos galones se necesitan para producir una libra de grillos?<\/p>\n

    \u00bfCien? <\/p>\n

    \u201cNo, solo uno\u201d.<\/p>\n

    \u00bfEst\u00e1s diciendo que quieres que te pida algunas barritas de prote\u00edna de grillo? <\/p>\n

    \u2014No \u2014dijo\u2014, pero entiendo por qu\u00e9 comer grillos podr\u00eda ser bueno para el planeta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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