Chagua Jumuiya Imara

Sehemu ya Kwanza: Craig Jensen

2014 ulikuwa mwaka mbaya wa nyanya kwa Sun Moon Farm. Tuliongeza idadi ya mimea shambani lakini tukapata mavuno ya chini zaidi katika misimu yetu tisa ya kilimo cha mboga. Blight ya marehemu ni maambukizi ya fangasi ambayo kwa ujumla huwa hayapitishi wakati wa baridi kali hapa New Hampshire; tukiiona, kwa kawaida huwa ni kuchelewa sana msimu, wakati mbegu husafiri kaskazini kwenye maeneo ya hali ya hewa ya kiangazi baada ya mazao kuimarika na mavuno kuanza vizuri. Lakini mnamo 2014, mimea yetu ilikuwa ikionyesha dalili mapema mwezi wa Agosti na karibu yote yalikuwa yameanguka mwishoni mwa mwezi huo. Ugonjwa huo labda uliletwa kaskazini bila kukusudia kwenye mimea ya kitalu ya kibiashara iliyoambukizwa. Shamba letu liko umbali wa nusu maili kutoka kwa duka kubwa la sanduku, na baadhi ya watunza bustani katika eneo hilo bila shaka walishawishiwa na mimea mikubwa ya kusini ambayo ingeanza kuzaa kabla hata hatujahamisha miche yetu kutoka kwenye chafu.

Matokeo yake ni kwamba baada ya chaguo la kwanza, karibu hatukuwa na nyanya za kuwapa wateja wetu. Ikiwa Sun Moon Farm kimsingi ingekuwa shamba la soko, hasara hiyo ingetuweka nje ya biashara.

Sisi ni wadogo mno kuweza kumudu bima ya mazao ya biashara, lakini kama shamba la Kilimo Kinachoungwa mkono na Jumuiya (CSA), familia tunazolisha hutoa ulinzi unaohitajika dhidi ya aina hii ya maafa. Kama wakulima wa CSA tuna ruhusa na motisha ya kuwa wa aina mbalimbali; tunajaribu kutoa ladha kamili ya kile New Hampshire inaweza kutoa badala ya kutafuta orodha fupi ya mazao yenye faida kubwa. Niliandika kuhusu ugonjwa wa ukungu katika barua zetu za kila wiki za shamba mara tu nilipoona, kwa hivyo wanachama wetu walielewa kilichokuwa kikitendeka, na utofauti wetu wa kimakusudi ulituruhusu kuendelea kujaza hisa hata wakati hatukuwa na nyanya za kutoa. Kwa hivyo, msimu ulikuwa wa mafanikio kwa ujumla, na tulikuwa na uhifadhi mzuri wa wateja katika 2015.

Kila mwaka, kuanzia Januari, tunahimiza familia za wenyeji kununua mapema mboga zao za wiki 20 (katikati ya Juni hadi Oktoba). Pesa zao basi zinapatikana shambani mwishoni mwa majira ya baridi kali na mwanzoni mwa masika wakati shamba linafanya maamuzi mengi ya ununuzi. Kujitolea kwa wateja hutujulisha tunalima kwa ajili ya nani wakati tunanunua na kuanzisha mbegu. Kwa wanunuzi waliopangwa kimbele kwa kila tunachokuza, hatuna uharibifu na upotevu wa chakula ambao ni kawaida baada ya siku mbaya sokoni, na tunakuwa operesheni yenye ufanisi zaidi. Familia zinazojitolea kwa CSA yetu zinakubali kushiriki katika hatari za asili za kilimo. Wanajua kwamba tutafanya kazi yetu nzuri zaidi kutayarisha dharura kama hizo na kwamba tutatumia mbinu za kukuza ambazo zitalinda mavuno, kupunguza hatari kwa wanachama wetu na kuboresha zawadi. Shamba na wakulima hatimaye wana nafasi nzuri zaidi ya mafanikio ya muda mrefu (na kuendelea kutoa chaguo safi la chakula cha ndani kwa jamii yetu) wakati hatari za muda mfupi zinazoweza kuepukika kama vile baridi kali, ukame, kuharibika kwa mazao au ugonjwa au majeraha kwa mkulima zinasambazwa miongoni mwa watu wengi zaidi wanaojali shamba letu dogo la karibu.

Hisa zetu za ndani zinagharimu $25 kwa wiki kwa msimu wa wiki 20 na hujumuisha angalau vitu kumi tofauti kwa wiki. Sun Moon Farm inakubali manufaa ya SNAP (Mpango wa Usaidizi wa Lishe ya Ziada), na kutokana na mpango wa Market Match, wanunuzi wa SNAP huongeza maradufu uwezo wao wa kununua wanaponunua moja kwa moja kutoka shambani. Kwa usaidizi wa wanachama wetu, Sun Moon Farm pia hutoa hisa zilizopunguzwa za gharama na bila kulipa kupitia pantry yetu ya ndani ya chakula. Sina nia ya kujaribu kushindana na maduka makubwa kwa bei, lakini tunalenga kuweka chakula chetu kinapatikana bila kuwa ”chakula cha bei nafuu.”

Ninapenda zaidi kuhimiza Marafiki kufuata thamani ya juu na ununuzi wao wa chakula. Kwa miaka michache sasa, tumekuwa tukisema kwamba jumuiya ndilo zao la msingi, na tumeanza kuwahimiza wateja kufikiria kuhusu chakula kama mojawapo tu ya manufaa mengi wanayopata wanapochagua kusaidia shamba la jumuiya. Kando na kutoa mazao ya hali ya juu, Sun Moon Farm huandaa chakula cha jioni cha potluck kila wiki, karamu ya ghalani wakati wa kiangazi na ibada ya kuwasha mishumaa wakati wa majira ya baridi kali. Tumefanya sehemu ya mbele ya ghala letu kuwa maktaba, na nafasi hiyo halisi—na tukio la kuona majirani kwenye eneo la kuchukua gari la CSA—imefanya Sun Moon Farm kuwa kitovu cha jamii muhimu katika eneo letu la mashambani. Pia ninawasilisha kwa marafiki walioko Cambridge, Massachusetts, na uhusiano wangu na jumuiya ya watu wanaoishi pamoja huko umeruhusu hali iliyounganishwa sawa kwa wateja wetu wa jiji. (Angalia hapa chini!)

Uanachama wa CSA pia ni chaguo la kuunga mkono usimamizi wa nafasi wazi katika sehemu inayoendelea kwa kasi ya kusini mwa New Hampshire ambapo shamba letu la kilimo hai ni makazi muhimu kwa spishi nyingi za mimea na wanyama. Sun Moon Farm ni ndogo kimakusudi na inalenga sana hali za ndani. Kwa mtindo wa biashara ambao unahimiza uhusiano thabiti na wateja wetu na kwa kujitolea kwetu kwa mali hii mahususi, ninaamini kwamba tutaendelea kuchukua jukumu muhimu katika kujenga jumuiya thabiti hapa. Nina wasiwasi kwamba kutokana na hali ya hewa ya joto na siku chache za baridi kali, mashamba ya New Hampshire—hasa wakulima wa kilimo-hai kama vile Sun Moon Farm—yatashambuliwa zaidi na vimelea vya magonjwa, kama vile blight ya kuchelewa. Nina wasiwasi kwamba mvua kubwa lakini isiyo ya mara kwa mara, na ukame ulioongezeka kama tulivyokuwa hapa mwaka wa 2016, utafanya uotaji na uvunaji usiweze kutabirika (na kwa hivyo kuwa ghali zaidi). Na ninaamini kwamba jibu sahihi kwa hatari hizi, pamoja na dalili nyingine za kukosekana kwa utulivu wa mazingira na kijamii, ni uwekezaji wa kina katika jamii. Ninaamini kuwa uanachama wa CSA ni njia rahisi na mwafaka ya kufanya hivyo.

Nimesikia Marafiki wakisema kuwa kushiriki kwa CSA haingewafaa kwa sababu wanataka chaguo zaidi. Wana wasiwasi kuhusu kale au kohlrabi nyingi, au hawataki kujitolea kuchukua kila wiki. Katika Sun Moon Farm tunazingatia kile kinachokua vizuri kwenye ardhi hii na pia kile ambacho wateja wetu wanatuambia wanataka kula. Binafsi, nadhani tunafanya kazi nzuri ya kusawazisha hisa; pia kwa kawaida tunatoa fursa ya kubadilishana vitu, na chakula chochote ambacho hakijadaiwa hupelekwa kwenye pantry yetu ya karibu ya chakula. Lakini pia nadhani uanachama wa CSA unahusu chaguo muhimu zaidi: ni chaguo la kusaidia kilimo endelevu na familia zenye afya, kuthamini kikamilifu ulimwengu asilia, na kukuza jumuiya zilizounganishwa na zinazostahimili hali ambayo ulimwengu wetu unahitaji.

Sehemu ya Pili: Suzanna Schell

”Kwa ajili ya Craig, Mkulima Craig!” huita mtoto baada ya mtoto walipokuwa wakifunga barabara siku ya Jumanne mchana katika msimu wa ukuaji. Mkulima Craig ni Craig Jensen wa Sun Moon Farm CSA huko Rindge, New Hampshire, na barabara kuu iko katika Cornerstone Village Cohousing huko North Cambridge, Massachusetts. Kila Jumanne alasiri kuanzia katikati ya Juni hadi mwisho wa Oktoba, Mkulima Craig hufika na mboga mboga na mkate uliookwa nyumbani, na baadaye katika majira ya joto, maua mazuri. Njia yetu ya kuendesha gari imegeuzwa kuwa shamba na meza za mboga safi zikionyeshwa chini ya taji ya bluu.

Jua Moon Farm CSA ni uhusiano unaoonekana sana kati ya mijini na vijijini, jumuiya iliyopanuliwa inayokusanywa pamoja na chakula lakini pia kwa hamu ya kujua na kupata uzoefu wa mahali ambapo chakula chetu kinatoka na kujua wale watu waliojitolea ambao huamka mapema-mvua au jua, joto au baridi-ili kulima, kutunza na kuvuna chakula chetu.

Sun Moon Farm sio CSA pekee ambayo huleta kwa ujirani wangu. Nina hakika wote wanalima chakula kitamu kwa uangalifu mkubwa. Lakini ni muunganisho wa kibinafsi ambao Craig hufanya na sisi ambao ni wateja wake na, kadiri muda unavyosonga, marafiki zake na wanajamii wenzake, ambao hufanya Sun Moon Farm CSA kuwa maalum.

Mara nyingi mimi husema kwamba Craig anajua watu wengi zaidi katika ujirani wangu kuliko mimi, hasa watoto. Na ni watoto ambao huwavuta wazazi wao kwenda kwenye stendi ya shamba kila wiki. Siku ya kwanza ya Mkulima Craig kila Juni ni kama siku ya kwanza ya shule unapoona ni kiasi gani mtoto fulani amekua. Mtoto mchanga ghafla amekuwa mwanafunzi wa darasa la kwanza anayeweza kupima kilo moja ya nyanya au kuhesabu beti tano na mashada mawili ya figili kujaza mfuko wa mazao ya wiki hii.

Kwa baadhi yetu, mali ya Sun Moon Farm ni nafasi ya kuchafua mikono yetu. Wanachama wengi hutembelea shamba kusaidia kupandikiza au kuvuna kila wiki. Jirani yangu mdogo Ellie (umri wa miaka sita) anapenda sana karoti alizosaidia kupunguza uzito mwaka jana na anapenda kuwasaidia wateja kupima bidhaa zao na kujaza mifuko yao kila wiki.

Nilikutana kwa mara ya kwanza na Craig na Megan huko Woolman Hill wakati wa Hali ya Hewa Spring, mkusanyiko wa Marafiki na wengine wanaohusika na tishio la mabadiliko ya hali ya hewa. Asubuhi ya kwanza, mimi na Craig tulikuwa katika kikundi kidogo cha kuzuka ambako tulishiriki kile kilichotuleta huko. Craig alishiriki uongozi wake kama ”mkulima wa Quaker” na wizara ya chakula na jumuiya kama sehemu ya suluhisho la kuponya dunia yetu, jumuiya yetu, na hatimaye roho zetu. Nilipojua kwamba alikuwa akitafuta eneo jipya la kushukia jijini, nilijua kwamba jumuiya yangu ya makazi ingekuwa sawa na Sun Moon Farm, kama eneo na kama jumuiya iliyopanuliwa.

Wakati mwingine jumuiya hutokea yenyewe wakati mtu anapoona ubao wa sandwich wa Sun Moon Farm CSA chini ya barabara yetu ya kuingia na kuingia ndani ili kutazama. Majira ya joto yaliyopita, Daniel, ambaye alikuwa akimtembelea mpenzi wake anayeishi karibu na kona, alikuwa ametoka kwa matembezi alipoona stendi ya Sun Moon Farm. Daniel anatoka Kolombia, ambako anaishi katika jumuiya ya watu wanaolima kilimo cha kudumu, kwa hivyo alikuwa na shauku ya kutaka kujifunza zaidi kuhusu stendi ya shamba katikati ya mtaa wa makazi ya mjini. Baada ya kubarizi na Craig kwa muda, Daniel alichukua begi lake la usiku na kuruka kwenye gari la shamba kwa safari ya kurudi New Hampshire ambapo alitumia siku chache zilizofuata kusaidia Sun Moon na shamba la jirani. Wiki iliyofuata, Daniel alirudi kwenye kibanda chetu cha shamba na akauza kazi za mikono, vyombo vya udongo, na kahawa ya asili kutoka kwa jumuiya yake huko Amerika Kusini. Sasa ninabeba chupa yangu ya maji kwenye begi ndogo ya kamba niliyonunua kutoka kwake. Kahawa yake ilikuwa tamu, pia.

Katika sehemu nyingine ya maisha yangu ya Quaker, mimi ni karani mwenza wa Kamati ya Kipawa ya Urithi ya Mkutano wa Kila Mwaka ya New England, ambayo inasimamia programu ya ufadhili ambayo inasaidia huduma za Quakers za New England. Sun Moon Farm ilikuwa ruzuku ya mapema ambayo ilipokea ruzuku ya kununua trekta ndogo na kuibadilisha kuwa nishati ya umeme ya jua. Mradi huo uliungwa mkono na Mkutano wa Monadnock (NH)—mfano mwingine wa mtandao mzuri wa jumuiya iliyopanuliwa kazini ili kuunga mkono huduma yake kama mkulima wa Quaker. ”Barua zake za Kilimo” za kila wiki ni fursa sio tu kushiriki kazi na mzunguko unaoendelea wa shamba lakini pia kuchunguza masuala makubwa ya haki ya kiuchumi kuhusu jinsi tunavyothamini wakati na ardhi yetu.

Machi mwaka jana, zaidi ya wanachama 50 wa jumuiya iliyopanuliwa ya Sun Moon Farm walisaidia kujenga nyumba kubwa yenye urefu wa futi 100 ambayo huwezesha shamba kupanua msimu wao wa kilimo. Vijana na wazee, mijini na mashambani walifanya kazi pamoja katika ufugaji wa kisasa wa ghalani ili kutegemeza “shamba letu” na “wakulima wetu.” Ulikuwa ni mkusanyiko wa furaha na kushiriki mtandao wa jumuiya.

Tulimaliza mwaka na mkutano wa kila mwaka wa solstice duara kwa ibada na potluck. Niliendesha gari kutoka Cambridge na jirani kutoka chini ya barabara. Ilikuwa wakati mzuri sana wa kumjua vizuri zaidi wakati wa mwendo wa saa moja. Na ilikuwa njia ya kina ya jumuiya ya kumaliza mwaka kwa matumaini na shukrani kwa mavuno na kugeuka kwa mwanga na wengine kushikamana na kipande hiki maalum cha ardhi ambapo chakula chetu kinatoka. Ninashukuru sana kwa kuendelea kujitokeza kwa jumuiya ambayo imetokana na uhusiano kati ya dunia zetu mbili na maono ya kile kinachowezekana.